為保障節(jié)日期間食品安全，讓百姓買(mǎi)得放心、吃得安心，山東省淄博市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)集中開(kāi)展了節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動(dòng)。本次行動(dòng)重點(diǎn)針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等消費(fèi)集中場(chǎng)所，覆蓋蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類(lèi)等日常消費(fèi)量大的食用農(nóng)產(chǎn)品，累計(jì)抽檢樣品超過(guò)1700批次。

抽檢工作嚴(yán)格遵循國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和抽檢規(guī)范，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加物等高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示，所有抽檢樣品均送至具備資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，確保結(jié)果科學(xué)、準(zhǔn)確、公正。對(duì)于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，將依法立即采取下架、封存、召回等措施，并追蹤溯源，嚴(yán)厲查處相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，及時(shí)向社會(huì)公布處理結(jié)果。

此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)不僅強(qiáng)化了源頭監(jiān)管，壓實(shí)了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體的安全責(zé)任，也通過(guò)“檢管結(jié)合”的方式，倒逼供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)提升質(zhì)量管理水平。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒廣大消費(fèi)者，節(jié)日采購(gòu)應(yīng)選擇證照齊全、管理規(guī)范的商家，注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽和保質(zhì)期，保留好購(gòu)物憑證。淄博市將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，筑牢從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，全力守護(hù)好人民群眾節(jié)日期間的“菜籃子”安全。