為切實加強食用農產品批發(fā)環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管，保障人民群眾“菜籃子”安全，泰安市市場監(jiān)督管理局徂汶景區(qū)分局近期組織開展了針對轄區(qū)內食用農產品批發(fā)市場的專項監(jiān)督檢查行動。此次行動旨在排查風險隱患，規(guī)范市場經營秩序，守護從田間到餐桌的食品安全第一道關口。

檢查人員深入轄區(qū)主要食用農產品批發(fā)市場，聚焦風險較高的重點品種和關鍵環(huán)節(jié)，采取現場檢查、查閱臺賬、快速檢測相結合的方式，進行全方位“體檢”。

一、嚴把“準入關”，追溯源頭。 執(zhí)法人員重點檢查了市場開辦方是否嚴格落實食品安全主體責任，是否建立并執(zhí)行入場銷售者檔案管理、市場準入、信息公示等制度。督促市場方對入場經營戶的資質、食用農產品產地證明、購貨憑證或合格證明文件等進行核驗，確保來源可溯。對于無法提供合格證明的食用農產品，要求進行抽樣檢驗或快速檢測，合格后方可銷售。

二、緊盯“過程關”，規(guī)范經營。 檢查過程中，執(zhí)法人員詳細查看了各批發(fā)攤位的環(huán)境衛(wèi)生、貯存條件、分區(qū)分類擺放情況。重點檢查是否存在銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、摻假摻雜或者感官性狀異常的食用農產品；是否使用不符合食品安全標準的包裝材料、容器；是否按規(guī)定進行農產品標識等。對經營者是否履行進貨查驗記錄義務、記錄是否真實完整進行了核查。

三、強化“技術關”，快速篩查。 分局充分利用食品安全快速檢測設備，在現場對消費者關注度高的蔬菜、水果、水產品等品種的農藥殘留、獸藥殘留等項目進行了隨機抽樣快速檢測，及時篩查潛在風險，為監(jiān)管提供技術支撐。對于快檢發(fā)現的問題樣品，立即要求暫停銷售，并按規(guī)定程序進行監(jiān)督抽檢，依法處置。

四、壓實“責任關”，宣教結合。 在嚴格檢查的執(zhí)法人員堅持監(jiān)管與服務并重，積極向市場開辦方和經營者宣傳《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，明確各方責任義務，引導其誠信守法經營。督促市場開辦方加強日常管理，經營者規(guī)范自身行為，共同營造安全放心的消費環(huán)境。

通過此次專項檢查，進一步摸清了轄區(qū)內食用農產品批發(fā)市場的質量安全狀況，強化了市場主體的責任意識和法律意識，有效規(guī)范了食用農產品批發(fā)銷售行為。對檢查中發(fā)現的個別經營戶進貨臺賬記錄不全、環(huán)境衛(wèi)生有待加強等問題，檢查人員現場提出了整改意見，責令限期改正，并將進行跟蹤復查。

泰安市市場監(jiān)督管理局徂汶景區(qū)分局相關負責人表示，食用農產品批發(fā)市場是食品流通的源頭環(huán)節(jié)，其質量安全直接關系到下游餐飲、零售環(huán)節(jié)乃至終端消費者的安全。分局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查和風險監(jiān)測，嚴厲查處各類違法違規(guī)行為，全力筑牢食用農產品批發(fā)領域的安全防線，切實保障轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。